Kartoffelcremesuppe mit Würstchen

Ganz wichtig ist hierbei, die Wurstecken NICHT in die Suppe zu geben. Die Ecken müssen immer kalt genascht werden, sonst schmeckt die Suppe nicht.

Kartoffel- , Möhrenwürfel und Lauch in reichlich Wasser kochen, mit Salz und Majoran würzen.

Wenn das Gemüse weich gekocht ist, die Suppe mit dem Mixstab pürieren und Würstchen dazugeben. Am Besten schmecken dicke würzige Bockwürstchen. ( Mein Vater nimmt immer die mit Majoran)  Ich habe heute noch ein paar TK-Erbsen in die Suppe gegeben. Dazu schmeckt Butterbrot mit Salz.