Bild folgt beim nächsten Mal; habe ich heute total vergessen:
Heute dann mal ein ganz normales einfaches Alltagsgericht. Aber dieser Blog wird ja auch für mich eine Liste mit Essen, die mein Kind gerne mag. Dann kann ich ganz einfach mal nachschauen, falls mir mal nichts einfällt.
1 Pfund Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und Bouletten formen. Bouletten in Margarine und Olivenöl scharf von beiden Seiten anbraten. Ein paar Zwiebelringe dazu werfen und mit dem Bratfett vermengen. Mehl drüberstäuben und auch mit dem Fett vermengen. Mit Wasser begiessen, umrühren, mit Thymian oder Rosmarin würzen und bei 180 Grad in den Ofen. Hier können die Bouletten in Ruhe durchziehen, bis Kartoffeln und Broccoli gekocht sind.
Wenn die Bouletten fertig sind, diese aus der Pfanne nehmen und einen Teelöffen Schmand in die Sauce geben, ordentlich umrühren und 1-2 Minuten aufkochen, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat. Und fertig!
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